Roślinna restauracja i delikatesy Veg Deli w Warszawie
sobota, 19 stycznia 2013
Przy ulicy Radnej 14 w Warszawie 12 stycznia 2013 roku otworzyła się nowa roślinna restauracja i delikatesy Veg Deli.
Otwarcie restauracji było ucztą dla podniebienia. Za 35 zł można było skosztować wielu potraw na ciepło i surowych. Były miedzy innymi: pesto z buraka, pasta z groszku, humus również z buraka, burgul z grillowanymi warzywami, panzanella, bajgle z pastami, ryż ze szpinakiem i papryka po Jamajsku, egzotyczny gulasz, karmelizowane marchewki z gremolatą, seitan, makaron z pieczarkami w śmietanie (wszystko wegańskie). Poza tym dobre kanapki z grillowanymi warzywami i roślinnym majo, zupy kremy z dyni i pomidorów, ryż ze szpinakiem i orzechami, dal z czerwonej soczewicy. Formuła: "Spróbuj wszystkiego + lampka biodynamicznego wina sprawdziła się rewelacyjnie.
Jedliśmy na stojąco nawiązując przyjemne rozmowy o… jedzeniu;-)
Na fb Veg Deli pisze o sobie:
VEG jest dla wszystkich otwartych na zdrowe jedzenie i szacunek dla życia. W naszej kuchni używamy tylko składników pochodzenia roślinnego. Tworzymy pyszności z warzyw, zbóż, nasion, orzechów, kasz i owoców. Dobrze doprawiamy, dzięki czemu potrawy w VEG DELI są pyszne i seksowne.
Jesteśmy tym, co jemy. Poprzez pasję gotowania bez krzywdzenia istot żywych realizujemy misję wpływania na zdrowie i świadomość ludzi, którzy spożywają nasze posiłki. Żyj i daj żyć innym. Kochaj siebie, nie krzywdź innych.
- Wierzymy, że Veg Deli będzie miejscem spotkań wszystkich tych, którzy są ciekawi smaków kuchni koncentrującej się na zrównoważonej diecie roślinnej. Wierzymy, że dobra energia jedzenia, które przyrządzamy, przenika do wnętrza każdej komórki, przejawiając się dobrym samopoczuciem. A że nasze dobre samopoczucie wpływa na innych, dobro będzie się szerzyć, także poza Veg Deli - mówi właścicielka i pomysłodawczyni restauracji Pani Joanna Szachowska.
Menu restauracyjne będzie często zmieniane, a serwowane lunche, które będzie można zamówić z dostawą, codziennie będą inne. Ponadto pani Joanna sama przyrządza magiczne syropy z kwiatów, ziół i przypraw, które zimą będą serwowane na gorąco, a w lato na kostkach lodu. Będzie można skosztować również organicznego wina, które cieszy nosy i podniebienie aksamitnym bukietem.
Goście mają również możliwość zabrania smaków Veg Deli ze sobą, nabywając w maleńkich delikatesach produkty robione na miejscu: chleb żytni na zakwasie własnego wypieku, bezmleczne, bezjajeczne sery i majonezy, pasty na chleb, pesto, hummus, tarty, lasagne, grillowane warzywa, ciasta raw, ciasteczka, chutney'e, etc.
Veg Deli, ul. Radna 14 Warszawa
