Jedzenie a grupa krwi
środa, 11 marca 2009
40 tysięcy lat temu istniała tylko jedna grupa krwi - grupa 0. Człowiek w tym okresie był przede wszystkim myśliwym, nieco później zbieraczem. Do tego sposobu życia grupa 0 wystarczała w zupełności. Umożliwiała w zasadzie strawienie wszystkiego, co zostało upolowane, względnie zebrane, tworząc podstawę koniecznych uwarunkowań immunologicznych, które chroniły człowieka przed zarazkami i toksynami.
Później pojawiła się grupa A a za nią grupa B. Na końcu powstała grupa AB - a stało się to dopiero 1000 lat temu. Wszystkie kolejne grupy krwi stanowiły efekt presji adaptacyjnej czyli dostosowania się do ściśle określonych okoliczności.Grupa 0 umożliwiała prowadzenie myśliwskiego trybu życia, które charakteryzowało się przede wszystkim spożywaniem mięsa, grupa A adaptowała ludzki organizm do życia rolniczego i przyswajania większych ilości pokarmów roślinnych. Grupa B zaś umożliwiała prowadzenie koczowniczego trybu życia, związanego z długotrwałymi postami i mało urozmaiconą dietą. Grupa AB jest "cywilizacyjną" grupą służącą dostosowaniu organizmu ludzkiego do nowoczesnych form życia.
Oczywiście człowiek o grupie krwi 0 nie może już udać się na polowanie za pomocą łuku, ale powinien dostosować swój plan posiłków do "myśliwskiego trybu życia". Człowiek o grupie A nie musi pracować w polu, ale w jego diecie powinny przeważać pokarmy roślinne. Dla każdej grupy krwi istnieje zatem specyficzna dieta.
Grupa 0 doskonale przyswaja mięso. Gorzej za to radzi sobie z produktami mlecznymi i niektórymi pokarmami roślinnymi. Ludzie o tej grupie krwi często nie tolerują mleka. Problematyczna jest również reakcja tej grupy na produkty pszenne z pełnego przemiału oraz na rośliny strączkowe. W ich przypadku zarówno w jelitach jak i w krwioobiegu uruchamiane są mechanizmy obronne, które utrudniają jednocześnie przyswajanie innych pokarmów. Prawdopodobnie produkty pszenne powodują nadwagę wielu osób o grupie krwi 0.
Warto jeszcze pamiętać, że pierwotnym celem bogatej w mięso diety grupy krwi 0 było przerabianie białka w masę mięśniową potrzebną myśliwym. Współczesny człowiek rusza się niewiele, co oznacza, że nie ma uzasadnionych powodów do rozwijania mięśni. W związku z tym nadmiernie spożywane białko zamiast w masę mięśniową zamienia się w tłuszcz. Dla grupy 0 bardzo ważny jest ruch fizyczny, szczególnie zorientowany na współzawodnictwo.
Grupa A to grupa rolników, reaguje dość problematycznie na mięso - jest klasyfikowana jako grupa wegetariańska. Trawienie mięsa kosztuje przedstawicieli tej grupy wiele wysiłku i długo trwa. Cierpiący na nadwagę z tej grupy osiągają bardzo dobre efekty w odchudzaniu ograniczając po prostu konsumpcję produktów mięsnych.
Grupa A jest stworzona do jedzenia warzyw i owoców. Dobrze przyswaja zboża i płatki zbożowe - przede wszystkim jęczmień i żyto. Za to mleko i nie fermentowane produkty mleczne to dla tej grupy kłopot. Najlepiej tolerowane są pokarmy z mleka koziego i owczego.
Ludzie z grupy A są bardzo wrażliwi na stres, w ich diecie powinny się znaleźć pokarmy ograniczające fizjologiczne oddziaływanie stresu.
Ruch fizyczny dla tej grupy ma mniejsze znaczenie niż dla grupy 0, nie znaczy to jednak, że ma z niego zrezygnować. Najlepsze formy ruchu to pływanie i kolarstwo. Doskonale działa Tai Chi. Ludzie z tej grupy nie nadają się do sportów dynamicznych i ekstremalnych.
Grupa krwi B powstała na surowych, trudnych do zagospodarowania wyżynach Himalajów. Człowiek o krwi tego rodzaju dysponuje odpowiednio sprawnym systemem immunologicznym - ma dużą odporność na choroby dróg oddechowych. Równie dobrze toleruje mięso, mleko i warzywa. Warto jednak wiedzieć, że z mięs najlepiej przyswaja baraninę, królika i indyka, dużo trudniej wieprzowinę i kurczaka. Gorzej również niż grupa A przyswaja zboża.
Ludzie posiadający tą grupę krwi są odporni i wytrwali w działaniu. W ich przypadku najlepszą formą ruchu jest kolarstwo, jogging. Dobrze sprawdzają się na przykład w triathlonie. Wszelki ruch fizyczny sprawia im wiele radości i poświęcają mu wiele uwagi. Jako typ pochodzący z Himalajów - potrafi i lubi wędrować po górach.
Grupa krwi AB ma właściwości grup A i B. Podobnie jak grupa A dość trudno przyswaja mięso. Produkty mleczne są tu dobrze przyswajane, w diecie nie może zabraknąć jogurtu i kefiru, które służą jako naturalne stabilizatory systemu trawiennego. Dobrze są również trawione produkty zbożowe.
Ludzie o tej grupie krwi są mniej od innych zdani na uprawianie sportu. Sport służy w ich przypadku rekreacji. Lubią Tai Chi, golfa, pływanie i piesze wędrówki.
