Omlet z truskawkami
Chociaż sezon truskawkowy powoli się kończy, proponuję wykorzystać go do ostatniego dnia :)
Omlet to sprawdzona potrawa, podaję Wam przepis nieco uproszczony i tylko na jednym jajku.
Sł - jedno jajko roztrzepać na piankę, dodać łyżeczkę cukru waniliowego
O - szczyptę kardamonu
Sł - odrobinę soli
K - 2 łyżki mąki
G - szczyptę kurkumy
Sł - mleko (ciasto powinno być płynne)
Ciasto wlewamy na rozgrzaną patelnię i pieczemy pod przykryciem.
W między czasie wrzucamy do garnka z odrobiną masła albo oliwy pokrojone truskawki i posypujemy delikatnie cukrem. Truskawki powinny się piec najwyżej 5 minut.
Upieczonego omleta polewamy usmażonymi truskawkami i słodką, gęstą śmietaną.
