Sałatka z ananasa i sera
To niezwykła sałatka, trochę pracochłonna, ale warto ją zrobić. Jest odświeżająca i wykwintna. Dobrze smakuje z białym, owocowym winem. A jeśli dodamy do tego świece i dobrą muzykę - mamy romantyczną kolację.
Składniki sałatki:pół szklanki kiełków (najlepiej lucerny)
20 dkg sera gouda
pół świeżego ananasa
2 pomarańcze
150 gram kwaśnej śmietany
pestki słonecznika
Przygotowanie:
obieramy ananasa, kroimy na drobne kawałki
goudę kroimy w drobną kostkę
wyciskamy sok z jednej pomarańczy, łączymy ze śmietaną, dodajemy pieprz i sól
drugą pomarańczę kroimy na drobne kawałki
Łączymy ananasa, goudę, pomarańczę i kiełki lucerny, mieszamy, polewamy sosem śmietanowo-pomarańczowym.
Na suchej patelni prażymy garść pestek słonecznika i posypujemy sałatkę.
Sałatkę podajemy na liściach sałaty.
