Indyjska herbata rozgrzewająca
Zimą dobrze jest wyrobić w sobie nawyk picia gorących, rozgrzewających napojów. Indyjska herbata z przyprawami i mlekiem należy do czołówki w tej kategorii.
G - gotujemy wodę w rondelku i dodajemy:Sł - szczyptę cynamonu
O - utarty, świeży imbir, kardamon, goździki, garam masalę
Sn - odrobinę zimnej wody (dosłownie pół łyżeczki dla zachowania obiegu Pięciu Przemian)
K - kawałek wyszorowanej skórki cytrynowej
G - czarną herbatę
gotujemy chwilę i dolewamy mleko (w proporcji 1 część mleka na 2 części herbaty), podgrzewamy jeszcze chwilę i zestawiamy z ognia.
Słodzimy cukrem trzcinowym albo miodem.
Przypraw powinno być sporo, żeby herbata była aromatyczna.
