Placuszki z pora
Takie placuszki są niekłopotliwe w wykonaniu a naprawdę bardzo dobre. Bardzo polecam.
Składniki:- 30 g masła
- 1-2 pory ale tylko białe części pokrojone w cienkie paseczki
- 100 g kiełków słonecznika
- 3 jajka + 1 żółtko
- 80 ml gęstej śmietany
- sól, pieprz
- 5-6 łyżek mąki kukurydzianej
- 75 g tartego parmezanu
- 1 łyżka oleju
- olej do smażenia
Podsmażamy na maśle pokrojonego pora i kiełki - około 3 minut. Po czym łączymy pora i kiełki z roztrzepanymi widelcem jajkami i żółtkiem, mąką, śmietaną, dodajemy pieprz, sól i parmezan.
Nakładamy łyżką na rozgrzany olej i smażymy.
