Rosół wegetariański
Rosół? Tak, w rzeczy samej:) Można ugotować rosół bez mięsa, który smakuje jak ten w dzieciństwie, u babci, w niedzielę, po kościele. Spróbujcie!
G — wrzątek, kurkumaSł — starta na grubej tarce marchew i pietruszka
O — starty seler i cienko pokrojony por, starty, świeży
imbir (dużo), pieprz (ma być na ostro)
Sn — bulion wegetariański (też sporo)
K — duża garść natki pietruszki
G — tymianek
Sł — masło, roztrzepane jajko wlewać na wrzącą zupę
energicznie mieszając (powstaną lekkie, lane kluseczki)
Na talerzu wsypujemy jeszcze garść świeżej zieleniny i gotowe.
