Placuszki z cukini
Takie placuszki świetnie smakują z sosem śmietanowym dowolnej kompozycji. Dziś proponuję Wam sos estragonowy.
Sł - cukinię ścieramy na tarce o grubych oczkach, dodajemy jajkoO - imbir
Sn - szczyptę soli
K - mąkę orkiszową (do zagęszczenia masy)
G - kurkumę
Sł - odrobinę miodu
O - garść płatków owsianych Placuszki smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
Podajemy z sosem śmietanowym: Sł - gęsta śmietana, łyżka majonezu
O - pieprz, mały ząbek czosnku
Sn - sól
K - sok z cytryny, garść posiekanej natki pietruszki
G - tymianek
