Gulasz z dyni hokkaido
Oto następna wersja dania z dynią Hokkaido. Ta potrawa jest niezwykle aromatyczna - jedzenie jej sprawia dużą przyjemność :)
Sł - dusimy cebulę, dodajemy dynię Hokaido i cukinię pokrojone w grube kawałki (ze skórką), drobno pokrojoną czerwoną paprykę O - nasiona kolendry, garam masalę, pieprz
Sn - sól
K - świeże pomidory pokrojone w kostkę, bazylię
G - tymianek
Sł - masło
Dusimy pod przykryciem kilkanaście minut i dodajemy:
O - ząbek czosnkuSn - bulion wegetariański albo sos sojowy
K - niewielką ilość jogurtu naturalnego
G - szczyptę kurkumy Smacznego :)
