Placki ziemniaczane z kapustą
Dziś chciałabym Was zachęcić do zmodyfikowania poczciwych placków ziemniaczanych. Jeśli dodamy do ciasta kiszoną kapustę otrzymujemy oryginalne i bardzo smaczne placki.
Sł - surowe ziemniaki ucieramy na tarce z grubymi oczkamiO - dodajemy pieprz i imbir
Sł - sól
K - poszatkowaną kapustę kiszoną (w proporcji 1:1 do utartych ziemniaków)
G - szczyptę rozmarynu
Sł - jajko, mąkę ziemniaczaną do zagęszczenia masy Placki smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
