Seler w cieście estragonowym
Seler w cieście estragonowym świetnie się nadaje na kolację przy świecach - to powszechnie ceniony afrodyzjak :) Smażyć go trzeba tuż przed podaniem, bo wtedy jest najlepszy. Do tak przyrządzonego selera pasuje brązowy ryż i lekka, zielona sałata (sałata może być z dodatkiem avocado wtedy cały obiad to afrodyzjak...)
K - mąka pszenna, sporo estragonuG - kurkuma
Sł - jajko, śmietana
O - imbir
Sn - sól, trochę zimnej wody jeśli trzeba (ciasto ma być trochę gęstsze niż naleśnikowe) Selera pokroić w plastry o grubości ok. ½ cm, podgotować lekko w wodzie z bulionem wegetariańskim, obtaczać w cieście i wrzucać na rozgrzany olej.
Świetnie smakuje polany sosem estragonowym.
