Czereśnie
CZEREŚNIE - owoce pochodzące z Grecji i uprawiane już w starożytności. Drzewo czereśni jest długowieczne - żyje od 80 do 100 lat.
Pod względem wartości odżywczych czereśnie są zbliżone do wiśni, które są ich krewniakami. Są źródłem beta karotenu oraz witamin z grupy B, zwłaszcza B1 i B2, kwasu foliowego, kwasu foliowego i niewielkich ilości składników mineralnych - żelaza, miedzi, potasu i magnezu.Czereśnie mają zalety dietetyczne - doskonale regulują pracę żołądka i usuwają fermentację gnilną. Dlatego wskazane jest ich jedzenie dla osób z zaburzeniami przewodu pokarmowego.
Czereśnie są zasadotwórcze - pomagają dojść do równowagi osobom, które mają zakwaszone organizmy. Regulują również apetyt - warto jest podawać je dzieciom, które są niejadkami.