Dzięgiel leśny, i inne skarby z łąk do zebrania w październiku.

Październik, to czas zbioru nie tylko dojrzałych i pełnych witamin, owoców głogu, dzikiej róży czy tarniny, ale także pożytecznego dzięgla leśnego, którego właściwości mogą być pomocne na różne dolegliwości.

Dzięgiel leśny (Angelica silvestris L.) - jest byliną powszechnie porastającą cały obszar kraju. Bez trudu znajdziemy go zarówno na terenach górzystych jak i nizinnych, najczęściej w wilgotnych lasach liściastych lub nad brzegami rzek i jezior. Roślina kwitnie przeważnie od lipca do września, a kiedy jej liście zaczynają żółknąć, można rozpocząć jesienne zbiory dzięglowego korzenia (Radix Angelicae silvestris) - cennego surowca leczniczego.

Korzeń dzięgla leśnego jest bogaty w olejek eteryczny, żywice, kwasy organiczne, substancje czynne, gorycz i pochodne kumaryny. Najczęściej, zaleca się korzystanie z jego kojących i uspokajających właściwości w postaci odwaru, w stanach osłabienia, wyczerpania nerwowego, bezsenności, bólach głowy i nadpobudliwości. Pomocny bywa również dla przewodu pokarmowego - poprawia trawienie, pobudza przemianę materii, wspiera wątrobę i pracę pęcherzyka żółciowego, niweluje częste biegunki i zaparcia, działa także wyksztuśnie. Zewnętrznie, najczęściej stosowany jest do nacierań i aromatycznych kąpieli.

Zbiór i przechowywanie

Korzeń dzięgla leśnego zbieramy jesienią (najczęściej w październiku, kiedy liście rośliny zaczynają żółknąć). Korzenie główne i boczne, po oczyszczeniu z ziemi, trzeba przepłukać pod bieżącą wodą i wysuszyć w cieniu, w przewiewnych suszarniach powietrznych lub w sztucznie ogrzewanych do 35°C. Aby nie wchłonęła się wilgoć, surowiec najlepiej przechowywać w szczelnym opakowaniu.

Które rośliny zielarskie zbieramy jeszcze w październiku?:

- owoce śliwy tarniny,

- owoce róży dzikiej,

- owoce róży rdzawej,

- owoce szakłaku pospolitego,

- owoce jarząbu pospolitego,

- owoce głogu jedno i dwuszyjkowego,

- owoce jałowca pospolitego,

- owoce berberysu zwyczajnego,

- korzeń żywokostu lekarskiego,

- korzeń mydlnicy lekarskiej,

- korzeń poziomki pospolitej,

- korzeń biedrzeńca mniejszego,

- korzeń glistnika jaskółczego ziela,

- kłącze kozłka lekarskiego,

- kłącze pięciornika kurzego ziela,

- kłącze narecznicy samczej,

- liście mącznicy lekarskiej,

- liście borówki brusznicy.

A w listopadzie?:

- pędy sosny zwyczajnej,

- pędy jodły pospolitej,

- pędy świerka pospolitego,

- owoce śliwy tarniny,

- owoc jałowca pospolitego,

- ziele jemioły pospolitej,

- korzeń żywokostu lekarskiego.

Źródło:

"Leśne rośliny zielarskie", Maria Polakowska, 1982.