Grzyby mun są od dawna ważnym środkiem leczniczym w medycynie Dalekiego Wschodu. Nazywa się je chińskimi smardzami, należą do rodziny uszakowatych. Są uprawiane w Azji jako grzyb jadalny.

Jarmuż jest wyjątkową odmianą kapusty, uprawianą od starożytności do celów ozdobnych oraz jadalnych. Popularnością cieszy się przede wszystkim ze względu na bogatą zawartość przeciwutleniaczy, witaminy C i K, wapnia, żelaza oraz sulforafan - związków mających...

Seler wykorzystywany był od dawien dawna jako lek na artretyzm, reumatyzm, nadciśnienie, pobudzenie apetytu i wzmocnienie układu nerwowego. To niepozorne warzywo zawiera witaminy i wiele składników mineralnych: potas, magnez, żelazo. Ze względu na właściwości zwiększające...

W przypadkach nagłych i poważnych zachorowań lub w stanach zagrożenia życia leczenie farmakologiczne jest często jedynym ratunkiem, lecz jeśli ono zawodzi, a choroba przedłuża się, zachęcam do stosowania diety warzywno - owocowej, jako nowatorskiej metody...

Dynia hokkaido to przede wszystkim intensywny kolor i słodki, lekko orzechowy smak - na pierwszy rzut oka wyróżnia się przede wszystkim mniejszym rozmiarem (na ogół nie więcej niż dwa-trzy kilogramy). Nie trzeba jej też obierać...

Wariacji z kaszą jaglaną ciąg dalszy. Jaglaniec z jabłkami to propozycja pysznego i zdrowego wypieku dobrego na każdą okazję i bez szczególnej okazji ;) Ciasto jest proste do przygotowania i nie wymagające zbyt wiele czasu....

Kolejne, kulinarne oblicze buraka tym razem zpasztetowanego z oliwkami, prażonym sezamem, siemieniem lnianym i bogactwem przypraw. Nasyci apetycik na chlebie, w towarzystwie kiszonego ogórka, i urozmaici np. obiadową propozycję podania ryżu. Bez jajek, z mnóstwem...

Bób, jak wiemy, ma wiele wartości odżywczych - posiada przede wszystkim dużą zawartość białka i kwasu foliowego. Ta popularna roślina strączkowa, uprawiana była w basenie Morza Śródziemnego najprawdopodobniej już w okresie neolitu. Nasiona bobu odnaleziono...

Niepozorna kalarepa jest warzywem bogatym w wartości odżywcze i smakowe. Choć najbogatszą w witaminy i sole mineralne częścią rośliny są młode liście, bijące na głowę pod względem wartości odżywczych samą łodygę, cała kalarepa zawiera m.in....

Już w najbliższą sobotę 25 lutego zapraszamy na uroczyste otwarcie nowej restauracji wegetariańskiej w centrum Warszawy. Wegemama, ul. Marszałkowska 28